Яблочный пирог (шарлотка)

Взбиваем в миксере куриные яйца, до пышной пены.

Добавляем в яичную массу сахарный песок и ванилин. Продолжаем взбивать, примерно 3 минуты.

Смешиваем муку и разрыхлитель в отдельной миске и добавляем в яично сахарную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой.

Затем в наше тесто добавляем немного кипятка (он даст воздушность), перемешиваем и добавляем растительное масло.

Яблоки очищаем от кожуры и семян. Нарезаем на тоненькие дольки и перемешиваем с корицей.

Берём форму (у меня диаметром 25см), смазываем сливочным маслом.

В подготовленную форму выкладываем 1/2 части теста. На него выкладываем нарезанные яблоки 1/2 части. Далее оставшееся тесто и снова яблоки.

Духовой шкаф должен быть разогретый до 170 градусов.

Ставим наш пирог в шкаф на 50 минут при температуре 170 градусов.

Проверяем готовность пирога деревянной шпажкой. И ставим остужать на решетке.

Наш пирог готов к чаепитию. Если вам интересно, то фото других блюд вы можете посмотреть у меня в инстаграмм @spovarenok