Картошка с грибами в духовке

Name: Картошка с грибами в духовке
Yield: 2 порции
Ingredients: Картофель (небольшие по 2 на порцию); Шампиньоны; Красный сладкий перец; Лук репчатый (крупный); Чеснок (можно сухой); Любимые приправы (у меня итальянские); Соль и перец; Укроп; Сметана; Сливки; Сыр любой (у меня "пармезан"); Топлёное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наташа

#вторыеблюда

2 порции

Ингредиенты

Картофель (небольшие по 2 на порцию) 4 шт.

Шампиньоны 250 гр.

Красный сладкий перец 1/2 шт.

Лук репчатый (крупный) 1 шт.

Чеснок (можно сухой) 5 зубчиков

Любимые приправы (у меня итальянские)

Соль и перец по вкусу

Укроп 1 веточка

Сметана 100 мл.

Сливки 50 мл.

Сыр любой (у меня "пармезан") 50 гр.

Топлёное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картошку нарезаем крупными кубиками и слегка обжариваем на топлёном масле с чесноком, чуть солим и раскладываем по горшочкам.

Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета и добавляем грибы, и ещё жарим 10 минут.

Нарезаем произвольно красный перец и отправляем в сковороду к грибам, ещё обжариваем 5 минут.

Добавляем в сковороду сметану, хорошо перемешиваем, и сразу доливаем сливки, перемешиваем. Высыпаем натёртый сыр, мешаем до однородной массы и сразу раскладываем по горшочкам, закрываем крышкой. (Сыр можно положить прямо в горшочек сверху, но мне так больше нравится😉).

Отправляем в разогретую духовку запекаться при t 200' на 30 минут. При подаче посыпаем укропом. Приятного аппетита!👌👍😋🍒

P.s. Иногда добавляю вяленые томаты и чуть-чуть пасты трюфелей.😋👌👍🍒

...