1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Котлеты "Нежные"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Вербовская
Котлеты получаются нежные и воздушные. Фарш для них можно взять любой - в зависимости...
~ 20 шт.
4
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
288
0 %
16 г
*0 %
Жиры21 г
0 %
11 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
76 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Фарша (у меня свиной) 1 кг
- Лука 300 г
- Батона 6 ломт.
- Чеснока 2-3 зуб.
- Майонеза 2 ст. л.
- Сливочного масла 30-40 г
- Сладкой паприки 1 ст. л. (без горки)
- Зелени петрушки 30 г
- Соль (универсальная приправа)
- Черный молотый перец
- Молоко
- Растительное масло для жарки
- Мука для обвалки
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Приготовим продукты. У меня из расчета на 500 гр. фарша.
2
Батон (булку) замачиваем в молоке.
3
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до готовности на сливочном масле.
4
Пропускаем через мясорубку фарш, хорошо отжатый батон, чеснок и обжаренный лук.
5
Солим и перчим по вкусу, добавляем паприку, майонез, измельченную петрушку. Сначала хорошо перемешиваем рукой, а затем отбиваем об миску. Ставим в холодильник на час (не меньше), чтобы фарш промариновался.
6
Формируем котлеты, обваливаем в муке и обжариваем на среднем огне до румяности с двух сторон.
7
Затем перекладываем в форму для запекания и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 15 минут.
8
Подаем прямо в форме.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96805
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
