Жареная картошка с яйцами

Картошку моем и чистим. Нарезаем на полосочки. Чем тоньше, тем быстрее приготовятся.

Обжариваем лук (нарушать можно кубиками или кольцами или полукольцами). Добавляем к луку картошку и жарим минут 15-20 на среднем огне.

Когда картошечка уже готова, вбиваем яйца. Можно перемешать с картошкой, но вкуснее когда яйца целиком. Накрываем крышкой на 7 минут.

Если кто то любит, чтоб желток внутри был жидкий, то посыпайте солью и специями и подержите ещё 1 минуту под крышкой.

Для тех кто любит не жидкий желток, тоже посыпаем солью и специями и держим под крышкой 3-5 минут, пока желток не загустеет.

Перед подачей посыпаем укропчиком. Все готово. Приятного аппетита.