Куриное филе с грибами

Name: Куриное филе с грибами
Yield: 4 порции
Ingredients: Филе куриного бедра без кожи; Грибы шампиньоны; Лук репка; Соевый соус; Сметана (но если хотите больше соуса- можно побольше, сметана 15% не кислая); Хмели-сунели; Соль; Предварительно - нарезаем филе одинаковыми ломтиками; средние шампиньоны пополам, лук полукольцами

Рецепт с фото пошаговый

Автор юлия

Очень вкусная мясная жареха с грибами, подойдет как на праздничный стол, так и в...

40 минут

4 порции

Ингредиенты

Филе куриного бедра без кожи 800 гр

Грибы шампиньоны 300 гр

Лук репка 1 средняя луковица

Соевый соус 2 столовые ложки

Сметана (но если хотите больше соуса- можно побольше, сметана 15% не кислая) 3 столовые ложки

Хмели-сунели

Соль по вкусу

Предварительно - нарезаем филе одинаковыми ломтиками; средние шампиньоны пополам, лук полукольцами

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо перед обжариванием промокните салфеткой.

Грибочки помыли и нарезали.

В сковороду наливаем растительное масло и вначале я обжариваю грибы с луком, немного присаливаю, добавляю специи. Основное правило- грибы должны стать самостоятельно вкусными! Только потом добавляю филе, обжариваю минуты 4 и вливаю соевый соус.

Обжариваю жаркое на среднем огне потому что на маленькой температуре- ингриденты дадут сок, а мясо потеряет сочность. Добавляю сметану и ещё готовлю минут 4 -5, цвет жаркому дадут грибы!