Выпечка Плюшки

Плюшки

Name: Плюшки
Yield: 18 шт.
Ingredients: муки; воды; молока; яйца + 1 для смазывания плюшек; сахара или 2 ст.л. с верхом; ванилина или ванильный сахар; сухих дрожжей; соли; растительного масла; размягченого сливочного масла для начинки; сахара для начинки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Родионова(Кулешова)

Очень любим плюшки. Рецепт подглядела у Ольги Матвей. Рецепт вдохновил тем, что с ним...

18 шт.

Ингредиенты

муки 700 гр

воды 150 гр

молока 150 гр

яйца + 1 для смазывания плюшек 2

сахара или 2 ст.л. с верхом 50 гр

ванилина или ванильный сахар 1 гр

сухих дрожжей 11 гр

соли 1/2 ч.л.

растительного масла 80 мл

размягченого сливочного масла для начинки 200 гр

сахара для начинки 18 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сахар и яйца перемешать. Добавить молоко и воду. Добавить масло. Перемешать.

Муку просеять. Добавить дрожжи, соль, ванилин или ванильный сахар. Перемешать. Смешать жидкие и сухие ингредиенты. Замесить тесто. Накрыть и убрать в холодильник.

Тесто разделить на порции. Раскатать, смазать сливочным маслом и посыпать сахаром. Масло и сахар кладите по вкусу.

Скрутить рулетиком, сложить пополам, разрезать как на фото.

Выложить на противень, оставить на 20-ть минут в тепле, чтобы плюшки поднялись. Смазать яйцом. Выпекать в духовке 20-25 минут, при температуре 180 градусов.