Чечевица с сосисками

Name: Чечевица с сосисками
Yield: 6-8 порций
Ingredients: — сосиски (можно копченые); — смесь чечевицы для гарниров «Мистраль»; — лук белый; — морковь; — перец красный болгарский; — чеснок; — масло раст; — вода; — томатная паста; — перец чёрный молотый; — перчик Чили; — паприка; — тмин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

ПРОСТО И БЫСТРО. Есть отличный способ соединить вредное с полезным и получить при этом...

6-8 порций

Ингредиенты

— сосиски (можно копченые) 4 шт.
— смесь чечевицы для гарниров «Мистраль» 1 стакан
— лук белый 1 шт.
— морковь 0,5 шт.
— перец красный болгарский 0,5 шт.
— чеснок 1 зуб.
— масло раст
— вода 2 стакана
— томатная паста 1 ч.л.
— перец чёрный молотый
— перчик Чили
— паприка
— тмин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать сосиски (у меня были баварские с сыром) на дольки, можно и как-нибудь красиво 😋, обжарить на раст. масле до золотистой корочки. Переложить в другую посуду и отставить пока в сторону.

Мелко нарезать лук, перец и чеснок. Морковь натереть на крупной тёрке. В этой же сковороде поджарить на раст. масле, добавить томат. Тушить 1-2 мин., посолить.

Выложить промытую чечевицу и перемешать все содержимое.

Залить водой, дать закипеть и варить на медленном огне под закрытой крышкой 10 мин., проверить на соль, добавить специи, выложить в сковороду сверху поджаренные сосиски и оставить на огне ещё 3-5 мин.

Выключить огонь и дать постоять под крышкой. Приятного аппетита!