«Куриный рулет с грибами и сыром»

Name: «Куриный рулет с грибами и сыром»
Yield: 4-6 порций
Ingredients: куриное филе; шампиньоны; луковица; твёрдый сыр; сметаны; масло оливковое для жарки; приправа для курочки; зелень; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника

Годами проверенное сочетание курицы, шампиньонов и сыра нравится всем и никого не...

1 час

4-6 порций

Ингредиенты

куриное филе 600-800 грамм (4 кусочка)

шампиньоны 200 грамм

луковица 1

твёрдый сыр 50-70 грамм

сметаны 4 столовых ложки

масло оливковое для жарки

приправа для курочки

зелень

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔻Духовку разогреваем до 180-200 градусов🌡 🔻Мелко нарезаем лук, шампиньоны, зелень, трём сыр.

🔻Каждое куриное филе разрезаем пополам, не доходя до конца, и раскрываем "бабочкой". 🔻Отбиваем куриное филе, накрыв его плёнкой.

🔻Филе немного солим, перчим и смазываем сметаной, можно даже с горчицей смешать ☺️(и в маринаде подержать).

🔻Обжариваем на небольшом количестве масла сначала лук, затем добавляем грибы, немного солим, перчим. Добавляем зелень и сыр, постоянно помешиваем.

🔻На отбитое филе кладём начинку и сворачиваем, скрепляем зубочистками. Можно сделать один большой рулет👌🏻 сложив внахлёст все кусочки филе и выложив начинку☺️.

🔻Отправляем в форму для запекания швом вниз.

🔻Выпекаем 20-30 минут ⏰ в зависимости от вашего духового шкафа. )

🔻 Из готового куриного рулета достаём зубочистки. Нарезаем мясной рулет порционными кусочками и подаём к столу😍. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. 😋🥰

...