Блины из печени с начинкой (говяжья)

Name: Блины из печени с начинкой (говяжья)
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Печень говяжья; Мука; Яйцо; Соль; Растительное масло; Майонез (творожный сыр,сметана); Морковь; Лук большой; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Karina Sarkissyan

Альтернатива печеночному тортику. Вкусно и смотрится хорошо. )

1.30 минут

8-10 порций

Ингредиенты

Печень говяжья 500 гр

Мука 70 гр

Яйцо 1 шт

Соль

Растительное масло 2-3 ст л

Майонез (творожный сыр,сметана) 150-200 гр

Морковь 2 шт

Лук большой 1

Чеснок 2-3 дольки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень очистить от плёнок, нарезать кубиками, пробить в блендер. Добавить яйцо, муку соль и растительное масло. Ещё раз все взбить. Жарить на сухой сковородке антипригарной около 3-4 мин с каждой стороны.

Я взяла майонез пополам со сметаной (можно заменить творожным сыром или просто сметана). Добавить к нему чеснок, перемешать. Лук с морковью пассеровать до готовности.

Собрать рулеты. на блин намазать майонез с чесноком, сверху овощи, я добавила ещё помидоры, я думаю можно любые овощи. Хорошо будет лист салата смотреться).