Русская кухня Завтрак

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Азиатские рисовые блинчики с начинкой

Name: Азиатские рисовые блинчики с начинкой
Yield: 2
Ingredients: Для блинного теста.; Рисовой муки; Газированной воды; Яйца; Крахмала; Соли 1 ч. ложка без горки; Сахара; Миндального или иного орехового масла; Для начинки:; Авокадо половина; Красной рыбы; Крабового мяса; Тархуна и зелёного базилика по; Сок половины лайма; Кунжутного масла; Перец, соль по вкусу; Зелени - для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

"Мильоны - вас. Нас - тьмы, и тьмы, и тьмы. Попробуйте, сразитесь с нами! Да, скифы -...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории221

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

23 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для блинного теста.
Рисовой муки 150 г
Газированной воды 300 мл
Яйца 2
Крахмала 60 г
Соли 1 ч. ложка без горки
Сахара 0,5 ч. л.
Миндального или иного орехового масла 2 ст. л.
Для начинки:
Авокадо половина
Красной рыбы 100 г
Крабового мяса 100 г
Тархуна и зелёного базилика по 2-3 вет.
Сок половины лайма
Кунжутного масла 1 ст. л.
Перец, соль по вкусу
Зелени - для подачи 1 вет.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В муку, если нет таковой, можно с равным успехом перемолоть белый длиннозернистый рис в кофемолке. Крахмал здесь кукурузный, но может быть и картофельный. А кунжутное масло легко заменить любым другим растительным.

Соединить муку, крахмал, соль, сахар, яйца, воду и масло - замесить тесто. Оно будет такое непривычно - беленькое. Настаивать его не нужно - можно стряпать сразу. Но желательно тесто в миске помешивать, т. к. рисовая мука оседает на дно.

Для начинки: порезать мелкими кубиками авокадо, сразу обильно полить соком лайма. Добавить порезанные также крабовое мясо и рыбку (здесь слабосолёная сёмга). С тархуна и базилика оборвать листочки, мелко порезать. Добавить к нарезке. Туда же - перец, масло, соль, если желательно, хорошо перемешать.

Блинчики начинять сразу со сковороды, тёплыми. Можно, как у нас, после разрезать каждый наискосок. И скрепить веточками зелени. Подавать как угодно - вкусно в любом составе!

...