Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
ПП торт птичье молоко
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Харина
8 порций
Ингредиенты
- яйца 2
- кефира 60 г
- рисовой муки 50 г
- разрыхлителя 4 г
- творога 420 г
- сливок 10% 150 г
- сметаны 140 г
- какао 14 г
- желатина 20 г
- подсластитель по вкусу
Шаги приготовления
48
человек планируют готовить
1
Для бисквита: белки отделяем от желтков.
Белки взбиваем с щепоткой соли до крепких пиков. В желтки добавляем кефир, подсластитель, муку и разрыхлитель, тщательно перемешиваем. Затем понемногу вводим белки. Переливаем тесто в форму и отправляем в духовку 180°, 10-15 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.
2
Для суфле: мягкий творог, 100 грамм сливок и подсластитель перемешиваем до однородной массы. Желатин заливаем 50 граммами сливок и разогреваем в микроволновке или на огне до растворения желатина. Затем смесь из желатина вливаем в мягкий творог и тщательно перемешиваем. Выливаем поверх бисквита и ставим в холодильник примерно на 2 часа.
3
В сотейнике смешиваем сметану, какао, подсластитель и желатин. Разогреваем до растворения желатина, постоянно помешивая и не перегрева. Выливаем поверх суфле и убираем в холодильник до застывания.
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931056
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
