Пастуший пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Еркежан
#пастушийпирог
15-20 мин
1 порция
2
Ингредиенты
- картофель 800 гр
- бараний фарш 600 гр
- морковь 150 гр
- репчатый лук 120 гр
- зеленый горошек 125 гр
- сметана 2 ст. л
- молоко 50 мл
- растительное масло 1 ст. л
- сливочное масло 50 гр
- мука 2 ст. л
- мясной бульон 250 мл
- вустерский соус (можно соевый) 1 ст. л
- сладкая паприка 1 ст. л
- розмарин 1 ч. л
- Листья петрушки 2 ст. л
- Соль 2 ч. л
- Черный перец 1\2 ч. л
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Выложите нарезанный картофель в большую кастрюлю. Затем добавьте воду и соль. Накрыть крышкой и варить до готовности.
2
Затем налить в сковороду растительное масло и готовить бараний фарш 3 минуты на среднем огне. И опять добавляем соль и черный перец по вкусу.
3
Потом добавляем репчатый лук, морковь и все смешиваем. И опять оставим это на пять минут в среднем огне. После этого добавляем розмарин. Вустерский или соевый соус. Муку смешиваем с бульоном, и добавляем к фаршу. Добавляем горошек и смешиваем. И оставим на 2-3 минуты на СРЕДНЕМ ОГНЕ.
4
А теперь вернемся в нашу картошку. Из картошки сливаем воду. К картошке добавляем сливочное масло, сметану, молоко. И из этого делаем пюре.
5
Когда наш фарш будет готов мы его положим в тарелку. Затем на него столовой ложкой кладем пюре. Размазываем пюре, чтобы не было видно фарша.
6
Это отправляем в духовку 180 градусов и выпекаем 15-20 минут. После того как будет готова пирог добавляем туда сладкую паприку, листья петрушки.
7
И наш пирог готов. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98629
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!