Выпечка Хачапури

Хачапури

Name: Хачапури
Yield: 10-11 штук
Ingredients: кефира; яйцо; муки; соды гашеной уксусом; соль; растительного масла; Для начинки:; сыра твердого; творога; масло сливочное; соль, перец; сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Д✈

#хачапури Хачапури - это грузинский хлеб. Вкусное национальное блюдо из теста с...

60 минут

10-11 штук

Ингредиенты

кефира 250 гр

яйцо 1 шт

муки 2 ст

соды гашеной уксусом 0,5 ч. л.

соль по вкусу

растительного масла немного

Для начинки:

сыра твердого 200 гр

творога 200 гр

масло сливочное 50 гр

соль, перец по вкусу

сметаны 1 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать в миске яйцо с кефиром, посолить, добавить муки и соды гашеной в уксусе. Замесить эластичное тесто и положить его на полчаса в холодильник.

Сыр натереть на терке, добавить творог, сметану, соль, перец, все хорошо перемешать.

Через 30 минут, достаем тесто из холодильника, раскатываем на лепешки среднего размера. Я делала и большие и маленькие. Начиняем подготовленные лепешки сыром с творогом, слепляем, как пирожки и снова их немного раскатываем.

Затем обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон.