Пп Пп с тофу

ПП Тофу-чизкейк

Name: ПП Тофу-чизкейк
Ingredients: Тесто:; овсяных хлопьев (безглютеновых); банан; кокосовое масло; сода; Основа:; тофу; сироп (кленовый); кешью; кокосовое масло; апельсиновый сок; вода (в рецепте кокосовые сливки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина 🌻

Это ооочень вкусно 😍✨🙈 Не смотря на мои недочёты и ошибки, пирог-чизкейк вышел...

Ингредиенты

Тесто:

овсяных хлопьев (безглютеновых) 125 г

банан 1 шт.

кокосовое масло 3 ст.л.

сода 1/4 ч.л.

Основа:

тофу 250 г

сироп (кленовый) 60 мл

кешью 30-40 г (примерно)

кокосовое масло 1 ст.л.

апельсиновый сок 20 мл

вода (в рецепте кокосовые сливки) 30 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овсяные хлопья с бананом и растопленным кокосовым маслом измельчаем в блендере до пластичной массы.

В форму (берите лучше плотную стеклянную/керамическую) выкладываем "тесто" и распределяем по форме. Должен получится тонкий корж с краями (у меня массы не хватило - нужно либо брать меньшую форму, либо увеличивать пропорции). По всей поверхности протыкаем вилкой. Корж ставим в разогретую до 180°С духовку на 15 мин.

Делаем кремовую основу: в блендер помещаем тофу, сироп, кешью (предварительно замоченные в кипятке на 10-15 мин), кокосовое масло (растопленное), воду и апельсиновый сок. Все взбиваем до однородной кремовой консистенции.

Вытаскиваем корж, даём немного остыть и выкладываем поверх кремовый слой. Ставим в разогретую до 180°С духовку на 25-30 мин.