Запеканка из каши с овощами

Name: Запеканка из каши с овощами
Yield: 5-6 порций
Ingredients: готовой каши (у меня булгур); молодой кабачок; небольшая луковица; моркови; чеснока; большой сладкий перец; соль и перец; манки; постного майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Если у вас осталась готовая каша, а есть ее уже не хочется, можно приготовить из неё...

40 минут

5-6 порций

Ингредиенты

готовой каши (у меня булгур) 1 стакан

молодой кабачок 1

небольшая луковица 1

моркови 1/2

чеснока 2 зубчика

большой сладкий перец 1

соль и перец По вкусу

манки 3-4 ст л

постного майонеза 1-2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔰Лук и чеснок мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле. 🔰Кабачок натереть на крупной терке. 🔰Перец почистить и порезать на небольшие кусочки. 🔰Соединить кабачок с обжаренными луком и морковью, нарезанным перцем и кашей. Посолить и поперчить по вкусу. 🔰Добавить манку и перемешать. 🔰Выложить смесь в подготовленную форму и разровнять. Накрыть крышкой или фольгой. 🔰Запекать при 200 градусах 15 минут.

🔰Достать из духовки, смазать верх запеканки тонким слоем постного майонеза. Отправить в духовку еще на 15 минут, не накрывая. 🔰Запеканку можно есть как тёплой, так и холодной.