🍮 Сливочный пирог с сахаром

Name: 🍮 Сливочный пирог с сахаром
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Для пирога; Пшеничная мука; Молоко; Яйцо; Сухие дрожжи; Соль; Сливочное масло; Ванильный сахар; Сахар; Для глазури; Сахар; Сливочное масло; Ванильный сахар; Для пропитки; Сливки 20%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

Он получается очень вкусным, мягким и влажным. #меню #пирог #сахарныйпирог #кчаю...

2 ч

8 порций

Ингредиенты

Для пирога
Пшеничная мука 250 г
Молоко 100 мл
Яйцо 2 шт.
Сухие дрожжи 1,5 ч. л.
Соль 1 щеп.
Сливочное масло 50 г
Ванильный сахар 1 пак.
Сахар 1 ст. л.
Для глазури
Сахар 100 г
Сливочное масло 75 г
Ванильный сахар 1 пак.
Для пропитки
Сливки 20% 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Заранее достаем сливочное масло из холодильника. Подогреваем молоко.

В теплое молоко добавляем дрожжи, 1 ч.л сахара и немного муки. Даем дрожжам активироваться.

Взбиваем яйца венчиком, добавляем мягкое сливочное масло, щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Перемешиваем.

Добавляем подошедшую опару, всыпаем муку частями, помешивая. Тесто получается липким и мягким. Накрываем миску полотенцем и ставим в теплое место на 1 час.

Берем форму (у меня была диаметром 24 см). Смазываем ее маслом. Выкладываем тесто равномерным слоем. Оставляем в теплом месте на 30 минут.

Смазываем палец растительным маслом и делаем углубления по всей форме.

Смешиваем сахар с маслом и посыпаем масляно - сахарной смесью всю поверхность пирога.

Выпекаем в духовке, разогретой до 180 гр., примерно 25-30 мин.

Достаем пирог из духовки и заливаем сливками. Ставим назад в духовку еще на 5 минут.

Достаем из духовки, даем немного остыть. Подаем его в теплом виде, но и в остывшем он тоже очень очень вкусный. Мне по вкусу напоминаем ромовую бабу☺️

Приятного аппетита 🥰

...