Мандариновый пудинг

А вы любите мандарины, так же как люблю их я? Я из них делаю соки, смузи и вот пудинг приготовила. Прекрасный десерт для ваших гостей.

Кокосовое молоко перемешать с семенами чиа и дать настояться, чтобы набухли.

Делим на дольки мандарины и в блендере перемешать до однородной массы, добавить псиллиум (он заберёт лишнюю влагу) и придаст плотности. Настояться минуты 2-3.

Укладывать сверху пудинга.

Можете сразу кушать, а можете убрать в холодильник до прихода гостей.

Приятного всем аппетита. Здоровья вам и благополучия.