Пряный рис

Name: Пряный рис
Yield: 5 порций
Ingredients: куриного филе; риса; луковица; морковь; сладкий перец; помидора; чеснока; карри; барбариса; куркумы и чили; бульон; соль, перец; масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гогарева

Получился очень ароматным и насыщенным!

1 ч. 30 мин.

5 порций

Ингредиенты

куриного филе 1 кг

риса 300 г

луковица 1

морковь 1

сладкий перец 1

помидора 3

чеснока 3 зубчика

карри 1 ч. л.

барбариса 1 ч. л.

куркумы и чили по щепотке

бульон

соль, перец

масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Морковь очистить и натереть на терке. У сладкого перца удалить семена, нарезать небольшими кусочками. Некрупно нарезать помидоры. Чеснок измельчить.

В сотейнике разогреть растительное масло. Положить карри, куркуму, чили и слегка обжарить. Добавить лук, чеснок, сладкий перец и морковь. Готовить 5 минут. Добавить курицу и быстро обжарить.

Положить помидоры и барбарис.

Всыпать рис, разровнять, сделать углубления. Влить бульон, чтобы он покрывал рис на 1 см. Добавить соль и перец. Готовить 30 минут под крышкой на среднем огне.