Кулич быстрый

Подготовить все ингредиенты.

В теплом молоке растворить 1 ст л сахара и 1 ст л сухих дрожжей. Оставить на 15 минут. Дрожжи набухнут, на поверхности образуется пена.

Взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло и 2 ст л подсолнечного масла.

Добавить дрожжи, изюм, ванилин, постепенно всыпать муку, перемешать. Тесто должно быть крутым. Замешивать тесто нужно достаточно долго, до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Выложить тесто в форму, заполняя её на треть. Если форма бумажная, смазывать маслом её не нужно.

Оставить на 2,5 - 3 часа при комнатной температуре. За это время тесто поднимется почти до краёв формы. ☝️☝️☝️Сырое тесто поднимается очень сильно, а вот в духовке кулич увеличится, но немного.

Выпекать при 180° примерно 25 - 30 минут. ☝️☝️☝️ Время выпечки и температура указаны для электрической духовки. При выпечке в газовой духовке они могут отличаться.

Готовый кулич остудить и покрыть глазурью.

Украсить изюмом или посыпкой. Приятного аппетита 🍮😋