1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Ризотто
Рецепт с фото пошаговый
Автор Винтажная кухня
1 ч.
6 порций
1
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
121
0 %
3 г
*0 %
Жиры5 г
0 %
19 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
13 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Мясного бульона 500 мл
- Риса арборио 1 стак.
- Молодой кабачок 1
- Луковица 1
- Сельдерея 2 стебля
- Белого сухого вина 1/2 стак.
- Сливочного масла 50 г
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Лук, сельдерей и кабачок нарезать мелкими кубиками. Растопить масло на сковороде и сначала положить в него лук, припустить немного. Затем добавить сельдерей, подержать минут 10 под крышкой на среднем огне.
2
Последним в сковороду добавить кабачок. Когда овощи пустят сок, высыпать в сковороду рис и обжарить вместе с овощами.
3
Влить в сковороду вино и дождаться, пока рис его витает под крышкой.
4
Затем налить бульон до поверхности риса, накрыть крышкой и дождаться, пока впитается. Затем новую порцию бульона. В среднем добавлять нужно по 150-200 мл, в зависимости от размеров сковороды.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911228
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
