Жареные креветки по-средиземноморски

Name: Жареные креветки по-средиземноморски
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: сырых креветок без головы с хвостом; красных перца (у меня масло с перцем); чеснока (для меня много, хватило 2-х); розмарина (у меня в саду растет); средних томата нарезанных кусочками или несколько штук черри; шалфея (увы, у меня был сушеный); масла (оливкового); соль; лимонного сока; нарезанной петрушки (и еще укроп и кинза, я очень люблю это сочетание)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Когда едешь в другую страну , не только смотришь и вдохновляешься увиденными красотами,...

10 минут

2 порции

Ингредиенты

сырых креветок без головы с хвостом 750 г
красных перца (у меня масло с перцем) 2
чеснока (для меня много, хватило 2-х) 6 зубчиков
розмарина (у меня в саду растет) 2 веточки
средних томата нарезанных кусочками или несколько штук черри 1-2
шалфея (увы, у меня был сушеный) 10 листьев
масла (оливкового) 10 столовых ложек
соль
лимонного сока 4 столовые ложки
нарезанной петрушки (и еще укроп и кинза, я очень люблю это сочетание) 1 пучок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Креветки - один из лучших поставщиков цинка в наш организм Креветки разморозить на дуршлаге в холодильнике, смыть холодной водой и обсушить.

Отрежьте у перца стебель и удалите все семена. Очистите зубчики чеснока и разрежьте их пополам. Промойте под проточной водой розмарин, стряхните и обсушите. Если помидоры крупные, их следует нарезать, если черри, то просто наколоть вилкой. Выдавить сок из половины лимона.

На сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите креветки рядом и жарьте с каждой стороны примерно по 1 1/2 минуты на сильном огне. Перевернув, добавьте чеснок, острый перец, свежие томаты, шалфей и измельченный розмарин. Все посолить, сбрызнуть лимонным соком и добавить петрушку.

Выложить готовые в тарелку и наслаждаться средиземноморской кухней, представляя, что вы в Италии.

А если еще взять кусочек чиабатты и макнуть в соус, то представление будет полным. Ну, а мы ели с заливным пирогом.

...