Торт "Шахматная доска"

Name: Торт "Шахматная доска"
Ingredients: Коржи; яйца; сахара; муки; какао; горячей воды; растопленного сливочного масла; разрыхлитель; ванильный сахар; соли; Крем; пастообразного творога; сливок; молока; сахара; желатина; ванильный сахар; лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Family time на кухне

Я человек который любит оригинальную и красивую , а главное очень вкусную выпечку. И...

Ингредиенты

Коржи
яйца 4
сахара 200 гр
муки 150 гр
какао 50 гр
горячей воды 50 мл
растопленного сливочного масла 50 мл
разрыхлитель 8 гр
ванильный сахар
соли Щепотка
Крем
пастообразного творога 500 гр
сливок 500 мл
молока 150 мл
сахара 150 гр
желатина 15 гр
ванильный сахар
лимонного сока 30 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В яйца добавляем щепотку соли и начинаем взбивать на маленьких оборотах. Через минуту увеличиваете скорость и постепенно добавляете сахар. Яйца взбивать около 7 мин они полностью изменят цвет и увеличатся.

В другой чашке смешиваем горячую воду и сливочное масло, затем просеиваем туда разрыхлитель, какао и муку. Перемешать и маленькими порциями добавляем в яичную массу. Аккуратно перемешать.

Выпекаю при 170 градусах до готовности. Готовность проверяю зубочисткой.

Даём остыть и разрезаем. Один откладываем для низа торта, из второго будем вырезать кругляшки.

И выкладываем чтобы было равномерно, между ними будем заливать крем.

Для крема замачиваем желатин. Сливки взбиваю с половиной сахара. Оставшуюся часть сахара смешивают с творожным сыром и добавим лимонный сок. Сыр хорошо перетирает лопаткой.

Добавляем молоко к творожной массе снова перемешиваем и будем его маленькими порциями добавлять в наши сливки. Сливки держать форму уже, не довожу до сильных пиков. Последним этапом в готовый крем добавляем растопленный желатин.

Заполняем кремом места между коржами. Вторым слоем выкладываем коржи на крем, а крем на коржи. Тогда внутри ваш торт будет шахматным. Сверху можно украсить какао в виде шахматной доски.

Мы желаем вам приятного аппетита полный подробный рецепт на нашем канале https://youtu.be/8i5p4YhS1Xc

...