Чуду дагестанская лепёшка с творогом и зелёным луком

Замесим не крутое тесто из всех продуктов дадим отдохнуть накрыв его минской.

Приготовим начинку у меня творог 9% и зелёный лук, соль. Начинка может быть на ваше усмотрение : сыр с ветчиной, картофель с сыром, грибочки с луком и сыром, творог с чесноком и укропом.....

Тесто разделить на равные порции, округлить присылать мукой. Каждый шарик расплющить как для пирожка в середину уложить начинку, собрать края и за лепить каждую порцию как беляш.

Ставим сковороду нагревается раскатать тоненько каждую порцию с начинкой и испечь с двух сторон на сухой сковороде, снять и смазать обильно сл. маслом. Подать со сметаной или сливочным соусом.