Конверты из лаваша на углях

Сыр натереть на крупной тёрке, измельчить зелень, пропустить через пресс чеснок. В миску всыпать все ингредиенты, добавить майонез и перемешать. Консистенция не должна быть сильно сухой, но и слишком много майонеза тоже не добавляйте.

Лаваш порешать на широкие полосы в длину. В зависимости от ширины будет размер вашего треугольника. На лист лаваша выложить начинку ложкой отступая от края, как на фото, чтоб была возможность завернуть край лаваша. Завернуть в конверт.

Выложить конверты на решетку. Жар не должен быть сильным, чтоб сильно лаваш не сушить, а начинка расплавилась. Если вы жарите мясо, то конверты делайте в самую последнюю очередь. Конверты очень вкусные в теплом виде, но и в холодном на столе долго не залежатся))