Щи

Name: Щи
Ingredients: капусты на небольшую кастрюлю; средней картошки; Лук; Морковь; ст л Томатная паста; по вкусу Соль, специи; Лавровый; Масло для жарки растительное/сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alena

1 ч

Ингредиенты

капусты на небольшую кастрюлю 1/3

средней картошки 4 шт

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

ст л Томатная паста 2

по вкусу Соль, специи

Лавровый лист

Масло для жарки растительное/сливочное

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обжарить лук, мелко нарезанный, добавив немного масла на сковороду, и Морковь, потертую на крупной терке. Под конец Добавить томатную пасту, тщательно перемешать. Оставить на пару минут, средний огонь. Убрать в сторону.

Нашинковать/мелко нарезать капусту, картофель. Закинуть в бульон. После закипания оставить минут на 7-10.

Закинуть в кастрюлю зажарку, перемешать, посолить. Оставить под прикрытой крышкой ещё минут на 10. Смотреть по готовности капусты - как станет прозрачной, не зелёной, суп готов.

Выключить огонь, подержать под закрытой крышкой ещё минут 5. Подавать можно с зеленью, сметаной и яйцом 🌿

...