Рагу овощное запеченное с грибами

Name: Рагу овощное запеченное с грибами
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 6-8 порций
Ingredients: капуста белокочанная; картофель; морковь крупная; лук репчатый, крупный; кабачок свежий; баклажан свежий; грибы лесные, заморозка; соль, перец черный, специи для овощей; растит. масло, майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

#люблю #Санкт-Петербург Вкусное овощное блюдо. Грибы к рагу приготовлены из домашних...

1ч. 40 мин.

6-8 порций

Ингредиенты

капуста белокочанная 400 гр.
картофель 500 гр.
морковь крупная 2 шт.
лук репчатый, крупный 2 шт
кабачок свежий 1 шт.
баклажан свежий 1 шт.
грибы лесные, заморозка 150 гр.
соль, перец черный, специи для овощей по вкусу
растит. масло, майонез

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Овощи вымыть, очистить и нарезать кубиком, примерно одного размера. Грибы измельчить, пожарить с луком (1 шт.) и отложить. Капусту, лук (1 шт.) и морковь предварительно немного обжарить на сковороде. Все овощи смешать, посолить, поперчить, добавить специи. Хорошо перемешать. Затем добавить 4-5 ст.л. майонеза и снова перемешать.

Поставить рагу в хорошо разогретую духовку и запекать 1 ч.-1 ч. 20 мин. При подаче добавить к рагу жареные грибы. Приятного аппетита.

...