Картофель в мундире под солью

Приготовить ингредиенты. Картофель одного калибра тщательно помыть в 2-х водах. В "мундирах", не чищенный, положить в кастрюлю. Высыпать соль туда же.

Залить водой. Кастрюлю накрыть крышкой, поставить на огонь и варить до готовности.

По окончанию варки воду слить, кастрюлю не закрывать крышкой, пусть подсохнет кожура у картофеля. Таким образом сваренный картофель получится типа "запеченного".

Готовый картофель выложить в общую тарелку. Каждый возьмёт по необходимости. Есть, очистив, с батуном, солёным или копчёным салом, салатами, маслом, запивая молоком, простоквашей. Приятного вам аппетита! ❇️