Самый простой яблочный пирог

Итак, начнём! В миску отправляем яйца, сахар и соль. Взбиваем до пышности, побеления массы и полного растворения сахара.

Ко взбитым яйцам добавляем сметану, ванилин и смешанную муку с разрыхлителем. Взбиваем до однородности.

Яблоки очистить от кожицы, нарезать на дольки, затем на небольшие кусочки. К яблокам добавить сахар и корицу, перемешать.

Разъёмную форму (диаметр 25 см.) застелить пергаментной бумагой. Дно и бока смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой.

В форму выложить 3/4 теста, на тесто разложить ровным слоем яблоки, на яблоки вылить оставшееся тесто. Его не нужно разравнивать, путь яблочки кое где проглядывают.

Форму ставим в заранее разогретую духовку. Выпекать при 180 С 45-50 минут или до готовности. Готовность проверить деревянной палочкой.

И пока пирог в духовке, приготовим крем. В миске соединяем сметану и сахарную пудру, перемешиваем.

По готовности пирог вынимаем из духовки и сразу же, пока он горячий, смазываем сметанным кремом. Оставляем его остывать как есть, в форме. Когда пирог остынет, вынимаем его из формы и смазываем ещё раз кремом, тем же количеством......просто так вкуснее)). А после, можно всех созывать к столу.

Приятного аппетита!

Видео рецепт уже есть у меня на Ютуб канале https://www.youtube.com/channel/UCzOGVhFByC7MBFZ9e4q1EeA/videos