Самый простой яблочный пирог

Name: Самый простой яблочный пирог
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: яйца категория С0 крупные; сахара; муки; сметана 20%; разрыхлитель; ванилина; соли; яблоки средних по размеру; сахара; корицы; Крем:; Жирная сметана; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Мальцева 🍒😉

Привет! Сегодня готовлю самый простой яблочный пирог. Ингредиенты для него, всегда есть...

60 минут

8 порций

Ингредиенты

яйца категория С0 крупные 2 шт.
сахара 150 г
муки 250 г
сметана 20% 300 г
разрыхлитель 1 ч.л. с горкой
ванилина Щепотка
соли Щепотка
яблоки средних по размеру 3-4 шт.
сахара 1 ст.л.
корицы 1/4 ч.л.
Крем:
Жирная сметана 3 ст.л
Сахарная пудра 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Итак, начнём! В миску отправляем яйца, сахар и соль. Взбиваем до пышности, побеления массы и полного растворения сахара.

Ко взбитым яйцам добавляем сметану, ванилин и смешанную муку с разрыхлителем. Взбиваем до однородности.

Яблоки очистить от кожицы, нарезать на дольки, затем на небольшие кусочки. К яблокам добавить сахар и корицу, перемешать.

Разъёмную форму (диаметр 25 см.) застелить пергаментной бумагой. Дно и бока смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой.

В форму выложить 3/4 теста, на тесто разложить ровным слоем яблоки, на яблоки вылить оставшееся тесто. Его не нужно разравнивать, путь яблочки кое где проглядывают.

Форму ставим в заранее разогретую духовку. Выпекать при 180 С 45-50 минут или до готовности. Готовность проверить деревянной палочкой.

И пока пирог в духовке, приготовим крем. В миске соединяем сметану и сахарную пудру, перемешиваем.

По готовности пирог вынимаем из духовки и сразу же, пока он горячий, смазываем сметанным кремом. Оставляем его остывать как есть, в форме. Когда пирог остынет, вынимаем его из формы и смазываем ещё раз кремом, тем же количеством......просто так вкуснее)). А после, можно всех созывать к столу.

Приятного аппетита!

Видео рецепт уже есть у меня на Ютуб канале https://www.youtube.com/channel/UCzOGVhFByC7MBFZ9e4q1EeA/videos

...