Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Роллы из кабачка с говяжьим фаршем

Name: Роллы из кабачка с говяжьим фаршем
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Фарш говяжий; Соль; Хмели-сунели; Перец чёрный молотый; Кабачки; Для соуса:; Лук репчатый; Чеснока; Томатная паста; Вода; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Сергеева

#летнееменю #кабачок Интересное, оригинальное блюдо, которым можно удивить!

1,5 часа

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

17 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

50 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарш говяжий 600 г
Соль
Хмели-сунели
Перец чёрный молотый
Кабачки 3 шт.
Для соуса:
Лук репчатый 1 шт.
Чеснока 5-7 зуб.
Томатная паста 3 ст. л.
Вода 50 мл
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить фарш. Добавить соль, перец чёрный молотый, хмели-сунели. Перемешать.

Лук и чеснок почистить. Лук нарезать и пассеровать на растительном масле.

К луку добавить чеснок. Посолить. Перемешать.

Добавить томатную пасту и воду. Перемешать и потушить 5 минут.

Подготовить кабачки. Я сняла кожицу и нарезала овощечисткой тонкие слайсы. Это было непросто!!!

На каждый тонкий кусочек кабачка положить 1 чайную ложку фарша и свернуть рулетиком. Рулетики вертикально установить в форме, смазанной растительным маслом. У меня стеклянная. Остатки кабачка я нарезала брусочками и добавила к рулетикам.

Приготовленный соус выложить на рулетики и кусочки кабачка. Разровнять и поставить запекаться в духовку. Запекать около часа при температуре 200*.

К рулетикам-роллам можно подать сметанный соус. Приятного аппетита!

...