Шоколадное печенье🍪

Name: Шоколадное печенье🍪
Yield: 20-24 порции
Ingredients: растопленное сливочное масло 82%; коричневый сахар; яйца; экстракт ванили; какао-порошок; мука; разрыхлитель; молотый кофе (опционально); сода (тоже опционально); соль; шоколад темный; молочный шоколад

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

„Любимый вид печенья? — Шоколадный с шоколадом. С шоколадом молочный и темным, какао,...

1 ч 10 мин

20-24 порции

Ингредиенты

растопленное сливочное масло 82% 115 гр

коричневый сахар 213 гр

яйца 100 гр

экстракт ванили 3 гр

какао-порошок 57 гр

мука 206 гр

разрыхлитель 3.5 гр

молотый кофе (опционально) 1.5 гр

сода (тоже опционально) 1,5 гр

соль 2.5 гр

шоколад темный 170 гр

молочный шоколад 170 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогрейте духовой шкаф до 190 С. В чаше перемешайте растопленное сливочное масло, сахар, разрыхлитель, эспрессо порошок и соль. Добавьте яйца и экстракт ванили, перемешайте венчиком до однородности. Введите какао порошок и муку, ваше тесто будет тягучим. Добавьте дробленный шоколад. Охладите в холодильной камере около часа.

Сформируйте шарики из теста на противень или отсадите в форму, чтобы получить более аккуратно. Выложите на лист пергаментной бумаге на расстоянии друг от друга. Печь при 190 С около 8-10 мин. Они будут блестящими посередине. Выньте из печи и остудите. Приятного аппетита!