Шоколадное печенье🍪

Name: Шоколадное печенье🍪
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 20-24 порции
Ingredients: растопленное сливочное масло 82%; коричневый сахар; яйца; экстракт ванили; какао-порошок; мука; разрыхлитель; молотый кофе (опционально); сода (тоже опционально); соль; шоколад темный; молочный шоколад

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

„Любимый вид печенья? — Шоколадный с шоколадом. С шоколадом молочный и темным, какао,...

1 ч 10 мин

20-24 порции

Ингредиенты

растопленное сливочное масло 82% 115 гр
коричневый сахар 213 гр
яйца 100 гр
экстракт ванили 3 гр
какао-порошок 57 гр
мука 206 гр
разрыхлитель 3.5 гр
молотый кофе (опционально) 1.5 гр
сода (тоже опционально) 1,5 гр
соль 2.5 гр
шоколад темный 170 гр
молочный шоколад 170 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогрейте духовой шкаф до 190 С. В чаше перемешайте растопленное сливочное масло, сахар, разрыхлитель, эспрессо порошок и соль. Добавьте яйца и экстракт ванили, перемешайте венчиком до однородности. Введите какао порошок и муку, ваше тесто будет тягучим. Добавьте дробленный шоколад. Охладите в холодильной камере около часа.

Сформируйте шарики из теста на противень или отсадите в форму, чтобы получить более аккуратно. Выложите на лист пергаментной бумаге на расстоянии друг от друга. Печь при 190 С около 8-10 мин. Они будут блестящими посередине. Выньте из печи и остудите. Приятного аппетита!