1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Плов со свининой 🍽
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sveta Guiska
#плов
#казан
#свинина
Ингредиенты
- риса 1 кг
- чеснока 3-4 головки
- моркови 1 кг
- лука 0,5-0,7 кг
- мяса свинины кусочками 1 кг
- мяса свинины на кости по желанию 0,5 кг
- Приправа для плова
- Соль
- Растительное масло
- чили перца 2
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Мясо нарезать, морковь(брусочками) и лук (полукольцами). Рис промыть.
2
Разогреваем казан. Добавляем растительное масло (150 грамм). Нагреваем.
3
Кладем в казан мясо на кости. Мясо должно покрыться зажаристой корочкой. Кладем мякоть. Обжариваем.
Добавляем лук. Жарим до золотистого цвета. Кладем морковь. Жарим все 10-15 минут. Перемешивая.
4
В чайнике кипятим воду и вливаем так, чтобы вода покрывало мясо.
5
Добавляем специи. Солим. Тушим перемешивая минут 30. Пробуем на соль, специи. Засыпаем рис, разравниваем. Жидкость должна покрывать рис на 1,5-2 см. Кладем не очищенный чеснок и чили перец. Доводим до кипения. Закрываем плотно крышкой. 20 минут не открываем.
6
Смотрим, чтоб не было воды. Как вода вся испарится, перемешать, плов готов. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97704
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 13
)
)
)
)
)
