Запеканка кабачковая

Name: Запеканка кабачковая
Yield: 4 порции
Ingredients: белой рыбы (у меня треска); кабачок; помидора; лук; морковь; йогурта или сметаны; сыра сулугуни; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Продолжаю рубрику "100 и 1 блюдо из кабачка". Вы же как раз думали, чтобы такого...

50 мин

4 порции

Ингредиенты

белой рыбы (у меня треска) 500 гр

кабачок 1

помидора 2

лук 1

морковь 1

йогурта или сметаны 150 гр

сыра сулугуни 100 гр

Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе трески потушить 5-7 минут, чтобы успела немного "схватиться".

Лук, морковь нарезать, добавить немного воды, потушить 2-3 минуты.

К ним добавить нарезанный помидор без шкурки, через 5 минут добавить кабачок и потушить ещё 5 минут.

В посуду для запекания выкладываем слоями:половину овощей, рыбу, оставшиеся овощи. Каждый слой посолить, поперчить, специи по вкусу.

Добавляем йогурт, накрывает форму фольгой и в разогретую до 180 гр духовку на 20 минут. Через 20 минут снимаем фольгу, посыпаем сыром и отправляем допекаться ещё 10 минут. Готово! Ничего лишнего-только польза!

...