Суп гаспачо

Приготовить нужные ингредиенты.

Черствый хлеб замочить в воде на 10 минут.

Сделать крестообразные надрезы на помидорах и бросить их в кипящую воду на 30 секунд. Затем переложить их в ледяную воду. Снять с них кожицу, нарезать на четвертинки и удалить основание плодоножки.

Перец избавить от семян и крупно нарезать, огурец очистить от кожи при помощи овощечистки и разрезать на несколько частей. Хлеб отжать от воды.

Бросить в блендер подготовленные овощи, чеснок, хлеб, добавить уксус, оливковое масло и соль. Пробить до однородной массы. Убрать на 1 час в холодильник для охлаждения. Подавать, украсив кубиками огурца и каплями оливкового масла.

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️💐🤩.