Паста с соусом из свекольных листьев

Name: Паста с соусом из свекольных листьев
Ingredients: листьев свеклы; луковица; чеснока; творожного сыра или густой сметаны; Соль, перец; пасты; Вода для отваривания пасты; соли для отваривания пасты; Подача:; Мелкие листики, розовый перец, кедровые орешки, мелкие свеколки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга

#ботва #свекла #летнееменю #паста #пробуйновое #мойрецепт #лето #подножныйкорм Ещё...

Ингредиенты

листьев свеклы 1 дуршлаг

луковица 1

чеснока 2-3 зубчика

творожного сыра или густой сметаны 2 столовые ложки

Соль, перец

пасты 200 граммов

Вода для отваривания пасты 2 литра

соли для отваривания пасты 20 граммов

Подача:

Мелкие листики, розовый перец, кедровые орешки, мелкие свеколки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Листья свеклы нарезать произвольно, чеснок и лук нарезать мелко, пассеровать на растительном масле. Добавить к ним листья, немного потушить, пробить блендером. Вернуть массу в сотейник, добавить сыр или сметану.

Параллельно отвариваем пасту на три минуты меньше чем написано на упаковке. Сливаем и отправляем в сотейник к соусу, чтобы она доготовилась. Выводим на соль, перец. Если густо получается - добавим воды, в которой паста варилась.