Закуска из баклажана 🍆

Name: Закуска из баклажана 🍆
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 порции
Ingredients: баклажан 🍆; томат 🍅; кинзы; укропа; базилика; лимонного сока; Соль; Чили; греческого йогурта; сыр 🧀 мааздам

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lana_M

Многие выращивают или покупают баклажаны. Но немногие умеют их вкусно приготовить....

20 минут

3 порции

Ингредиенты

баклажан 🍆 1 шт
томат 🍅 1 шт
кинзы 5 грамм
укропа 5 грамм
базилика 2 грамм
лимонного сока 3 мл
Соль по вкусу
Чили по вкусу
греческого йогурта 2 ч.л.
сыр 🧀 мааздам 40-50 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажан 🍆 хорошо вымыть, нарезать на слайсы. Сложить в миску и присыпать солью, добавить лимонный сок. Все хорошо перемешать. Оставить на время.

Чеснок 🧄 очистить и нарубить мелко либо пропустить через пресс. Зелень промыть и тоже нарезать мелко, сложить все в одну миску, Тома очистить от кожицы, нарезать кубиками, выложить в миску. Добавить пару колечек Чили и мелко порубить, также положить к заправке. Сыр 🧀 натереть на мелкой тёрке, добавить в начинку. Все хорошо перемешать до однородной массы, присолить и добавить греческий йогурт. Снова все перемешать.

Разогреваем духовку до 200 градусов, противень застелить пергаментом, выложить наш баклажан 🍆, сверху промокнуть бумажным полотенцем.

На каждый кусочек баклажана выкладываем нашу начинку, распределяя по всей его поверхности. Отправить запекаться на 15 минут. Затем немного уменьшаем наш жар.

Положить кусочки мааздама на баклажан, дать запечься минут 10.

Выкладываем готовое блюдо на тарелку, украшаем по своему усмотрению, я присыпала зеленью. Подаём к столу.

Приятного аппетита 😋

...