Галета с персиками

Name: Галета с персиками
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Тесто; муки; холодного сливочного масла; ледяной воды; сахара; соли; Начинка; средних персика; крахмала кукурузного; сливочного сыра (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

@vkys_i_appetit

Замечательный летний пирог! 👍 Спасибо за рецепт! 😊 Очень вкусно! 😋

Татьяна Агишева

Спасибо)

Добавить
фотоотзыв

Автор Olya N

Идеальный десерт на лето🍑

60-70 минут

4 порции

Ингредиенты

Тесто
муки 200 г
холодного сливочного масла 100 г
ледяной воды 4 ст/л
сахара 1 ст/л
соли Щепотка
Начинка
средних персика 2-3
крахмала кукурузного 1 ст/ложка
сливочного сыра (по желанию) 1 ст/л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Муку, сахар, соль смешать в чаше.

В чашу добавить масло/маргарин, предварительно измельчить теркой или ножом Смешать все в крошку.

Добавить воду и смешать все вместе, делать это нужно быстро, чтобы масло не успело растаять. Отправить тесто в морозильник на 20 минут.

Режем персики тонкими пластинками и смешиваем в крахмалом.

Вынимаем тесто, раскатываем, по желанию смазываем сливочным сыром и выкладываем начинку, отступая 2-3 см от краев.

Формируем бортики, смазываем яйцом, посыпаем сахаром и отправляем в заранее разогретую до 180° духовку на 30-35 минут до румяной корочки. Украшаем мятой и сахарной пудрой.

...