avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Воскресный рулет

Воскресный рулет

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich
#домавкусно Сегодня воскресенье, неделя была очень тяжёлая и насыщенная, поэтому я...
2 часа
6-8 порций

Ингредиенты

  • Для бисквита :
  • яйца 2
  • сгущёнки 1 банка (380 гр)
  • соли Щепотка
  • лимонного сока 1 ч.л
  • растительного масла 2 ст.л
  • муки 1 стакан
  • разрыхлителя 0,5 ч.л
  • Для начинки : крема :
  • сливочного сыра 200 гр
  • сгущёнку по вкусу
  • Для начинки из ягоды
  • сока любого (у меня мультивитамин) 150 мл
  • для ванильного пудинга (порошок) 1/2 пакетика
  • коричневый сахар по вкусу
  • ягоды любой (у меня малина и черника) 200 - 250 гр
  • Для присыпки
  • сахарная пудра

Шаги приготовления

5
человек планируют готовить
1
Первым делом приготовим кисель из ягод. Для этого в сотейнике смешиваем сок и сахар и доводим до кипения, в мисочке разводим порошок для пудинга тоже соком и вводим в кипящий сок (густоту регулируйте сами как вам больше нравятся). В горячий кисель добавить ягоду, перемешать, сейчас можно отрегулировать в меру ли сладкий кисель если нет то добавьте сахар. Дать полностью остыть.
2
Теперь займёмся тестом : Яйца взбить с солью и лимонным соком, не прерывая взбивание добавить сгущёнку и продолжать взбивать пока масса слегка не попышнеет, добавить раст масло, муку соединить с разрыхлителем и просеять в массу, ещё раз все хорошо взбиваем и перекладываем на противень для выпечки. Выпекать при температуре 180 градусов 8-15 минут, главное не пересушить. Ещё горячий бисквит скручиваем в рулет. И даём в таком положении полностью остыть.
3
Для крема взбиваем сливочный крем со сгущёнкой (сгущёнку добавляйте по вкусу и по желанию густоты крема).
4
Развернуть рулет, первым смазываем крем, на крем распределяем кисель из ягод и опять скручиваем в рулет. Посыпаем сахарной пудрой и наша вкусняшка готова. По желанию можно украсить кремом. Тут фантазии свободный полёт.
5
Всем приятного чаепития ☕🍰.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями