Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Воскресный рулет

Name: Воскресный рулет
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Для бисквита :; Яйца; Сгущёнки 1 банка (380 гр); Соли; Лимонного сока; Растительного масла; Муки; Разрыхлителя; Для начинки : крема :; Сливочного сыра; Сгущёнку по вкусу; Для начинки из ягоды; Сока любого (у меня мультивитамин); Для ванильного пудинга (порошок); Коричневый сахар по вкусу; Ягоды любой (у меня малина и черника); Для присыпки; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

#домавкусно Сегодня воскресенье, неделя была очень тяжёлая и насыщенная, поэтому я...

2 часа

6-8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории321

0 %

Белки

8 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

151 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для бисквита :
Яйца 2
Сгущёнки 1 банка (380 гр)
Соли 1 щеп.
Лимонного сока 1 ч. л.
Растительного масла 2 ст. л.
Муки 1 стак.
Разрыхлителя 0,5 ч. л.
Для начинки : крема :
Сливочного сыра 200 г
Сгущёнку по вкусу
Для начинки из ягоды
Сока любого (у меня мультивитамин) 150 мл
Для ванильного пудинга (порошок) 1/2 пак.
Коричневый сахар по вкусу
Ягоды любой (у меня малина и черника) 200 - 250 г
Для присыпки
Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Первым делом приготовим кисель из ягод. Для этого в сотейнике смешиваем сок и сахар и доводим до кипения, в мисочке разводим порошок для пудинга тоже соком и вводим в кипящий сок (густоту регулируйте сами как вам больше нравятся). В горячий кисель добавить ягоду, перемешать, сейчас можно отрегулировать в меру ли сладкий кисель если нет то добавьте сахар. Дать полностью остыть.

Теперь займёмся тестом : Яйца взбить с солью и лимонным соком, не прерывая взбивание добавить сгущёнку и продолжать взбивать пока масса слегка не попышнеет, добавить раст масло, муку соединить с разрыхлителем и просеять в массу, ещё раз все хорошо взбиваем и перекладываем на противень для выпечки. Выпекать при температуре 180 градусов 8-15 минут, главное не пересушить. Ещё горячий бисквит скручиваем в рулет. И даём в таком положении полностью остыть.

Для крема взбиваем сливочный крем со сгущёнкой (сгущёнку добавляйте по вкусу и по желанию густоты крема).

Развернуть рулет, первым смазываем крем, на крем распределяем кисель из ягод и опять скручиваем в рулет. Посыпаем сахарной пудрой и наша вкусняшка готова. По желанию можно украсить кремом. Тут фантазии свободный полёт.

Всем приятного чаепития ☕🍰.

...