На второе (по-быстрому)😉

Мясо нарезать на кусочки, замариновать, с луком, солью, перцем и добавить уксус и соевый соус. Оставить примерно на час.

Как только мясо приобретёт цвет светлее, чем оно было, можно приступать к жарке. В начале без масла, чтоб испарилась лишняя жидкость, потом добавим масло.

Пока испаряется жидкость из мяса, займёмся картофелем. И так: чистим, моем, нарезаем. Я нарезала крупно.

На раскалённую сковороду с маслом выкладываем картофель и, обжариваем со всех сторон до готовности. Солим.

И так, мясо. Добавить масло и обжарить до готовности. До солить.. Готово!!!