Кабачки по-корейски на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Белова
#урожай
Очень вкусные кабачки получаются. Главное, не съес.ть их на стадии-...
Ингредиенты
- кабачков (в очищенном виде) 3 кг
- моркови 500 г
- репчатого лука 500 г
- чеснока 2 головки
- соли 2 ст.л. (чуть с горкой)
- сахара 200 г
- растительного масла 100 мл
- уксуса 9% 100 мл
- приправы сухой для моркови по-корейски 30 г
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Кабачки и морковь натираем на терке для корейской моркови, лук мелко режем, чеснок пропускаем через чеснокодавку.
В большом тазу соединяем абсолютно все ингредиенты и тщательно перемешиваем.
Кабачки выделят много сока. Не надо его сливать.
2
Раскладываем наш салат в заранее простерилизованные банки объёмом 0,5л и заливаем выделившимся соком.
Получается где-то 8-9 банок.
3
Берём большую кастрюлю, на дно кладём тонкое полотенце, ставим наши банки, сверху на банки кладём заранее простерилизованные крышки, но не закручиваем их, а просто покрываем банки.
Наливаем холодную воду, не доходя примерно 2 пальца до крышки.
Ставим кастрюлю на огонь.
С момента закипания стерилизуем банки с салатом 30 минут.
Затем закручиваем банки и убираем "под шубу" до остывания.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891380
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!