Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шашлык из бараньих язычков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виолетта Власенко
Изумительное по вкусу блюдо. Очень простое в готовке. Советую приготовить, равнодушна...
2, 5 ч.
1 кг
4
Ингредиенты
- Языки 1 кг
- Масло сливочное 100 гр
- Чеснок 6 зуб
- Кинза
- Соль
- Лук 2 шт(для варки языков)
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Язычки помыть и залить холодной водой. Поставить на огонь до полного приготовления. К ним добавить очищенные 2 луковицы и варить. Примерно 1.5 часа. Не забывайте снимать пенку. Т. К. Шикарный бульон может пригодиться. Его можно заморозить, или приготовить супчик, или рагу.
2
Когда языки полностью сварились, вынимаем и сразу кладём в ледяную воду(в таз воды и кубики льда). Даём постоять мин. 10. А потом счищаем верхнюю, шершавую, корочку. Язычки должны оказаться лысыми.
3
В глубокой миске растапливаем масло, добавляем туда мелко рубленый чеснок и кинзу перемешиваем, и добавляем языки. И хорошенько каждый промазывая этим соусом. И оставляем на 30 мин.
4
Приготовить угли, разжечь. Язычки на садить на шампур, и обжарить со всех сторон до золотистой корочки.
5
Подавать можно с овощами, зеленью, можно запечь Шампиньоны, баклажаны.
Попробуйте, это очень вкусно
Готовьте со мной
Приходите ко мне в инстаграм violetta_vlasenko_art
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841748
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
