Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Запеканка на песочной основе. Не чизкейк, но вкусно
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Мельникова💙
Это похоже на запеканку по вкусу, не чизкейк, конечно, но вкусно. #запеканка #чизкейк
1 час 30 мин
много
2
Ингредиенты
- Тесто:
- яйцо 1
- сахара или 50 грамм 2 столовые ложки
- сливочного масла 100 грамм
- муки (примерно 220 -250 грамм) 9-10 столовых ложек
- разрыхлителя 1 чайная ложка
- Начинка
- творога или 400 грамм (9%), можно и 500 грамм 2 пачки
- яйца 2
- сахара 150 грамм
- Ванилин по вкусу
- Мак 2-3 столовые ложки
- кукурузного крахмала 3,5 столовые ложки
- Начинка вторая
- Сметана жирная (30%) 200 грамм
- Сахар 2 столовые ложки
- Украшение
- Ягоды любые
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Первое действие: залить мак кипятком, для набухания.
2
Тесто: растопить масло. Яйцо взбить с сахаром.
3
Добавить масло, затем муку и разрыхлитель. Вымешиваем, недолго.
4
Распределяем тесто по форме. Я на дно уложила пергамент, закрепила кольцом. Смазывать не надо, так как тесто с маслом. Не забудьте сделать бортики. Поставить в холодильник, пока делаете начинку.
5
Начинка: творог смешиваем с яйцами и сахаром блендером, добавляем крахмал.
6
Сливаем воду с мака и добавляем к творогу. Размешиваем.
7
Выливаем начинку на основу из теста. Ставим в духовку на 40 минут при температуре 180°С. Если увидите, что сильно румянится, значит пора вливать вторую начинку.
8
Начинка вторая: смешать сметану с сахаром и после 40 минут выливаем сметану на творожную начинку. Ещё 15 минут и достаём нашу запеканку. Она как бы застывает.
9
Остудить и украсить по желанию ягодами.
10
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841767
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
