Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кабачковая икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana Dakhova
Пропорции простые:
1 часть кабачка
1/4 лука
1/4 моркови
1/4 сладкого перца
1/4...
Ингредиенты
- Кабачки, 2 кг
- Морковь, 0,5 кг
- Лук, 0,5 кг
- Сладкий перец, 0,5 кг
- Томаты, 0,5 кг
- Соль по вкусу
- Сушёный чеснок по вкусу
- Сушёные ароматные травы по вкусу
- Растительное масло для обжаривания
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Нарезаю мелкими кубиками 0,5 кг лука. Обжариваю в казане на растительном масле до стабильного золотистого цвета. Выкладываю шумовкой в отдельную ёмкость.
2
Нарезаю 0,5 кг моркови мелкими кубиками. Обжариваю в казане на растительном масле. Выкладываю шумовкой в отдельную ёмкость.
3
Нарезаю 0,5 кг. сладкого перца. Обжариваю в казане на растительном масле. Выкладываю шумовкой в отдельную ёмкость.
4
Нарезаю 0,5 томатов. Обжариваю в казане на растительном масле. Выкладываю шумовкой в отдельную ёмкость.
5
Нарезаю 2 кг. кабачков мелкими кубиками. Обжариваю порциями до стабильного золотистого цвета на растительном масле в казане.
6
Когда все овощи обжарены, соединяю их вместе в казане. Приправляю солью, сушёными ароматными травами и сушёным чесноком по вкусу. Перемешиваю. Тушу всё вместе 20 минут.
7
Готовую кабачковую икру выкладываю в стерилизованные банки. Закрываю.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831870
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
