Песочный пирог с яблоками

Мягкое масло разминаем в сахаром. Добавляем яйца и соду и взбиваем венчиком или ручным блендером до однородной пышной массы.

Добавляем муку и убираем в морозилку, если масло домашнее. Если используете магазинное масло или маргарин, то можно убрать в холодильник.

Пока песочное тесто остывает, занимаемся яблоками - моем, чистим, трём.

Затем делим тесто на 3 части. Из бо́льшей части теста делаем основу пирога с бортиками. Выкладываем немного больше половины яблок. Если яблоки несладкие, то лучше присыпать сахаром (само тесто в рецепте несладкое). В моём случае яблоки не сладкие, но и не кислые, сахаром не посыпала.

Вторую часть теста раскатываем по форме пирога и накрываем сверху.

Третью часть теста крошим и перемешиваем с оставшимися яблоками. Выкладываем сверху пирога.

Отправляем в духовку на 30 минут при 180°С. Приятного аппетита!🌈

Если вам понравился мой рецепт и вы приготовили по нему, то буду рада видеть ваши фотоотзывы ⭐