Патиссоны в томатах

Name: Патиссоны в томатах
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2л банки
Ingredients: патиссоны (маленькие); помидоры (пальчики); Рассол:; на 1 л воды; ст.лож соли; ст.лож сахар; Специи:; гвоздика, перец горошком, чеснок; стручок острого перца; Зонтики укропа, зонтики гвоздики, лавровый лист,; ст.л уксус 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

#урожай Патиссоны с кусочками томатов получаются вкусными, сладковато-острыми. При этом...

30 мин

2л банки

Ингредиенты

патиссоны (маленькие) 500 г
помидоры (пальчики) 300 г
Рассол:
на 1 л воды
ст.лож соли 2
ст.лож сахар 2
Специи:
гвоздика, перец горошком, чеснок
стручок острого перца
Зонтики укропа, зонтики гвоздики, лавровый лист,
ст.л уксус 9% 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Патиссоны помыть и удалить плодоножки. Разрезать пополам. Помидоры очистить от кожуры и порезать на крупные кружки.

Уложить на дно банки зелень, затем патиссоны с помидорами. Сверху специи и зелень. Залить 2 раза кипятком, дать постоять при прикрытой крышке по 10 мин. Затем в слитую воду добавить соль, сахар из расчёта рассола. Прокипятить и окончательно залить и закрутить. Перевернуть на крышку до полного остывания под полотенцем. Приятного аппетита!