Печёночный торт

Лук нарезаем мелко, морковь на крупной тёрке и обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Пока остывает морковь и лук, печень нарезаем небольшими кусочками, погружаем в блендер, взбиваем, добавляем 2 яйца, соль, перец и муку. Перемешиваем. И на среднем огне жарим блинчики, тесто как на оладьи, готовятся очень быстро. (1 ст. л блинной массы разравнивается по всей поверхности сковороды ложкой, как только станет матовый цвет переворачивается, иногда смазывала маслом перед жаркой).

В майонез трём чеснок, по 1,5 ст. л смазываем 1 блин и сверху разравниваем 1 ст. л. Морковку с луком, кладем другой блин и также смазываем майонезом и распределяем морковь с луком. Последний блин смазываем немного майонезом и посыпаем укропом. Даём постоять в холодильнике. Не забудьте подсаливать каждый слой моркови с луком). Приятного аппетита 👩‍🍳👌. P. S. так как кончились морковь с луком у меня осталось 4 блина из них получился вкусный салат, смотрите следующий рецепт).