Маринованные томаты🍅

Name: Маринованные томаты🍅
Ingredients: томатов🍅; зонтиков укропа; чеснока 🧄; листочка лаврового листа; листочка листа черной смородины; хрен небольшой; Черного перца горошком; Маринад (на 1 литр воды):; соли; сахара; 70% уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

#урожай

Ингредиенты

томатов🍅 3 кг
зонтиков укропа 4-5
чеснока 🧄 5 зубчиков
листочка лаврового листа 2-3
листочка листа черной смородины 3-4
хрен небольшой кусочек
Черного перца горошком 4-5 штучек
Маринад (на 1 литр воды):
соли 1 столовая ложка + 1 чайная ложка
сахара 2 столовых ложки
70% уксуса 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Банки необходимо предварительно простерилизовать (я обычно это делаю над паром).

Томаты необходимо помыть.

На дно банки уложить следующую зелень: зонтики укропа, лист смородины, лист хрена, разрезать чеснок пополам, добавить перец горошком, далее укладываем томаты до верху.

После того, как баночки будут готовы, первый раз заливаем томаты кипятком на 5 минут, сливаем, и сразу же заливаем кипятком второй раз на 3 минутки и сливаем.

Варим маринад, расчет дан на 1 литр: в кипящую воду добавить соль, сахар и уксус.

Залить томаты и закрыть предварительно ошпаренными крышками, закрутить и укутать.

...