Брускетта с начинкой из баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория
Рецепт созрел, исходя из имеющихся продуктов, но неожиданно удался.
10 минут
4 порции
Ингредиенты
баклажан 2 шт
чеснок 1 зубчик
Зелень петрушки и укропа
Соль
оливковое масло 1 столовая ложка
лимонный сок 1 столовая ложка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Вымыть баклажаны, обсушить, наколоть зубочисткой, положить в целлофановый пакет (не завязывать) и пометить в микроволновку на 5-7 минут. Проверить на мягкость зубочисткой. Не извлекая из пакета, баклажаны положить под пресс между двумя разделочными досками на несколько часов.
2
Затем аккуратно очистить от кожуры, выложить в салатник, размять вилкой. Зелень мелко порезать, чеснок выдавить через пресс, добавить в салатник,
посолить, полить маслом и выдавить сок из лимона. Все хорошо перемешать.
3
Приготовить тосты, намазать баклажанной смесью. Можно добавить кусочки авокадо. Очень хорошее оказалось сочетание. Приятного аппетита!
4.821902
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!