Чизкейк с мандарином и с желейной заливкой

Приготовим наши ингредиенты 🙌

Печенье раскрошим, добавим талое сливочное масло и тщательно перемешиваем. 🙌

Расформировываем по дну формы наше тесто из печенья, далее отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Приготовим ингредиенты для начинки🤤

В глубокой миске тщательно перемешаем творог, сахар, сметану. Добавляем яйца🥚 и снова взбиваем до однородной массы😁

Первая ступень приготовления чизкейка закончилась, даём остыть нашей выпечке😁 Заливаем начинку🙌

Отправляем чизкейк в разогретую до 150 градусов духовку на 1 час, в нижний ярус я поставила форму залитую кипятком и тоже отправила вместе с чизкейком в духовку (это для того чтобы чизкейк не был сухим).

Очищаем мандарины🍊 от шкурки и семечек😃 и готовим желе, у меня оно рассыпчатое, 2 ст. ложки я залила 2 стаканами воды, на 40-60 мин, затем процедила, разогрела тщательно перемешиваем, но не доводила до кипения.

Даём чизкейку отдохнуть примерно час😍 Раскладываем дольки мандарина😁 Заливаем желе😃 Отправляем наш чизкейк в холодильник на 8 часов😲

Приятного аппетита 🤤😍