Адыгейский сыр из кефира 😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина Лавриненко
Сыр по этому рецепту получается безумно вкусным, нежным и что не мало важно полезным и...
Ингредиенты
- Молоко 1 литр
- Кефир 1 литр
- Яйцо 3 шт
- ч.л Соль 3
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
1. Поставить на огонь молоко (желательно с высокой жирностью), соль.
2. Хорошенько взбить кефир с яйцами венчиком.
3. Когда молоко закипит, постепенно влить яично-кефирную смесь, постоянно все помешивая. Молоко должно свернуться и творог отделится. Варить примерно 7 минут при большой температуре.
4. Процедить через сито и марлю, отжать, остудить, поставить в холодильник на ночь.
Приятного аппетита❤️.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82073
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
Кристина, у меня вопрос про жирность молока и кефира. Или не имеет значения? И когда вливаем яйца и провариваем смесь, её нужно перемешивать?
20 сентября 2021 г.
Ответить
Молоко желательно с высокой жирностью, жирность кефира не принципиальна (зависит от того насколько низкокалорийный сыр хотите не выходе).Да, помешиваем...
20 сентября 2021 г.
Ответить
Наталья Шабанова
оставил(а)
Кристина, вроде осилила адыгейский сыр. В качестве формы этот раз использовала пасочницу 🤷♀️. Придётся, наверное, форму для сыра приобретать 😊 - ну, очень...
22 сентября 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!