Жареный рис с овощами и курицей

Залить рис водой 1:2 и варить на среднем огне. В конце посолить по вкусу. Когда рис впитает воду, значит он готов.

Овощи нарезать кубиком: лук, чеснок, болгарский перец и морковь. Нарезать филе на маленькие кусочки. Разогреть масло и обжарить сначала чеснок и лук, затем добавить морковь и перчик, постоянно помешивать, чтобы ничего не подгорело.

Готовые овощи снять с огня и можно на этой же сковороде обжарить куриное филе, до готовности..если надо добавить немного масла и любимых специй. Переложить овощи обратно в сковороду, перемешать и добавить рис. Обжаривать рис с курицей и овощами минут 5. По желанию, можно добавить соевый соус -3 ст. ложки и перемешать.